Las exportaciones de azúcar de El Salvador registraron un fuerte crecimiento durante el primer cuatrimestre de 2026, impulsadas por una mayor producción nacional y compras anticipadas en los mercados internacionales.
De acuerdo con datos del Banco Central de Reserva (BCR), el país exportó 326.3 millones de kilogramos de azúcar entre enero y abril de este año. La cifra representa un aumento de 104.7 % en comparación con el mismo período de 2025.
En términos de volumen, el sector azucarero salvadoreño envió 166.9 millones de kilogramos más que hace un año, cuando las exportaciones sumaron 159.4 millones de kilogramos.
Exportaciones de azúcar generan más ingresos
El crecimiento en las exportaciones de azúcar también elevó el ingreso de divisas para El Salvador.
Según el BCR, las ventas al exterior del endulzante generaron $124.8 millones hasta abril. Esto significa un incremento de $35.7 millones frente al mismo período del año pasado.
El alza interanual en ingresos fue de 40.1 %, reflejando el dinamismo que mantiene la agroindustria azucarera dentro de las exportaciones tradicionales salvadoreñas.
Mayor producción impulsa al sector azucarero
El incremento en las exportaciones está relacionado con una mayor producción durante la zafra 2025-2026.
Julio Arroyo, director ejecutivo de la Asociación Azucarera de El Salvador, explicó que la cosecha finalizó a inicios de mayo con una producción de 780,000 toneladas métricas de azúcar.
La cifra supera en 13.5 % la producción registrada en la zafra 2024-2025, cuando el sector alcanzó 687,000 toneladas métricas.
“Con este incremento de producción, las exportaciones de azúcar crecerán de 410,000 a 505,000 toneladas métricas, equivalente a un incremento aproximado de 20 % en comparación año con año”, señaló Arroyo.
Mejora rendimiento agrícola en la zafra
El sector también reportó mejores resultados en productividad agrícola.
Datos del Consejo Salvadoreño de la Agroindustria Azucarera indican que durante la zafra 2025-2026 se obtuvieron 87.66 toneladas de caña por hectárea.
El rendimiento representa un crecimiento del 8 % respecto a la zafra anterior, cuando se registraron 81.36 toneladas por hectárea.
Compras anticipadas fortalecen exportaciones
Además del aumento en la producción, el sector reporta una mayor anticipación en las compras internacionales.
Arroyo explicó que varios mercados adelantaron pedidos para asegurar inventarios ante la incertidumbre logística y el incremento de costos a nivel global.
“Los mercados de destino están anticipando sus compras y asegurando sus inventarios”, afirmó.
El ejecutivo también destacó mejoras operativas en el puerto de Acajutla, donde se han reducido los problemas de saturación y los tiempos de espera que afectaron las exportaciones en años anteriores.
Con mayores niveles de producción, mejores rendimientos agrícolas y una recuperación logística, el azúcar continúa consolidándose como uno de los principales productos de exportación de El Salvador y uno de los sectores con mayor aporte a la generación de divisas para la economía nacional.