El café continúa posicionándose como uno de los principales generadores de divisas para El Salvador. Durante los primeros cuatro meses de 2026, las exportaciones del grano registraron un crecimiento significativo tanto en valor como en volumen, reflejando una combinación favorable entre una mayor colocación en mercados internacionales y mejores precios de comercialización.
Datos del Banco Central de Reserva (BCR) indican que entre enero y abril de este año las exportaciones de café generaron ingresos por $104.27 millones, un aumento de 45.8 % en comparación con los $71.53 millones obtenidos en el mismo período de 2025.
El desempeño también se reflejó en los volúmenes exportados. En el primer cuatrimestre de 2026, los productores salvadoreños enviaron al exterior más de 324,000 quintales de café, lo que representa un incremento de 24.6 % respecto a los 259,900 quintales registrados durante los primeros cuatro meses del año anterior.
Para el sector, este comportamiento confirma una tendencia positiva impulsada por una mayor demanda internacional y por la mejora de las cotizaciones del grano en los mercados globales, factores que han fortalecido la rentabilidad de la cadena productiva cafetalera.
Las estadísticas oficiales muestran que enero fue el mes con el mayor valor exportado, al alcanzar $28.11 millones provenientes de la comercialización de 84,800 quintales. En febrero se exportaron 81,500 quintales que generaron ingresos por $26.32 millones.
Durante marzo se colocaron 81,200 quintales valorados en $25.07 millones, mientras que abril cerró con exportaciones de 76,500 quintales por un monto de $24.75 millones.
Uno de los indicadores más relevantes para el negocio cafetalero fue la evolución del precio promedio por quintal. El valor alcanzó los $321.9, superior en $46.7 respecto a los $275.2 registrados durante 2025, lo que contribuyó de forma determinante al crecimiento de los ingresos obtenidos por los exportadores.
Ciclo cafetalero mantiene tendencia al alza
Las cifras del Instituto Salvadoreño del Café (ISC) también muestran un desempeño favorable para el ejercicio cafetalero 2025-2026, que comprende el período entre octubre de 2025 y septiembre de 2026.
Hasta abril, las exportaciones acumuladas alcanzaron 365,238 quintales oro, con ingresos por $117.32 millones. En comparación con el mismo período del ciclo anterior, el volumen exportado registra un crecimiento de 12.2 %, mientras que los ingresos aumentan 32.7 %.
La composición de las exportaciones confirma además la importancia del café oro dentro de la estructura productiva nacional. Este segmento concentra el 95.8 % de los envíos al exterior, con 349,743 quintales exportados hasta la fecha.
Por su parte, el café soluble representa el 2.9 % del total exportado, equivalente a 10,541 quintales, mientras que el café tostado aporta un 1.3 %, con 4,928 quintales comercializados en mercados internacionales.
El desempeño registrado durante el primer tramo del ciclo cafetalero refuerza las expectativas de una temporada favorable para la industria, un sector estratégico para la economía salvadoreña por su capacidad de generar empleo rural, atraer divisas y fortalecer la presencia del país en los mercados especializados de café.