El Ministerio de Agricultura anunció oficialmente el inicio de la temporada de cosecha de tomate en El Salvador, proyectando que la producción de este diciembre será abundante y capaz de satisfacer la demanda de consumidores y distribuidores en todo el país.
El viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez, destacó que el tomate sigue siendo uno de los cultivos más representativos para la economía nacional, tanto por su valor en los mercados internos como por su impacto en la cadena productiva. “Es fundamental apoyar a nuestros agricultores, quienes con esfuerzo y dedicación aseguran que las familias salvadoreñas tengan acceso a alimentos frescos y de calidad”, señaló.
Según las autoridades, los productores ya se encuentran listos para abastecer los diferentes puntos de venta. Los consumidores podrán identificar la producción nacional en mercados y supermercados gracias a las jabas de color café con el sello “Cosecha Nacional”, una medida que busca incentivar el consumo de productos locales y fortalecer la economía del país.
El Ministerio de Agricultura resaltó que esta temporada representa una oportunidad para impulsar la autosuficiencia alimentaria y promover prácticas agrícolas sostenibles. De acuerdo con expertos del sector, apoyar la producción nacional no solo beneficia a los agricultores, sino que también contribuye a la estabilidad de los precios en los mercados y al desarrollo económico local.
Con la cosecha de diciembre, el sector agrícola espera dinamizar la economía rural, generar empleo y garantizar la disponibilidad de alimentos de calidad para los hogares salvadoreños, reafirmando la relevancia estratégica del tomate dentro de la canasta agrícola nacional.
