16/02/2025 Noticias de Economía, Comercio y Negocios en El Salvador.

Finca La Bendición ganadora de la taza de excelencia 2024

La búsqueda del mejor café salvadoreño culminó el pasado jueves, al proclamarse a la variedad Pacamara de la Finca La Bendición como la gran ganadora en la competencia nacional de la Taza de Excelencia.

El Instituto Salvadoreño del Café compartió con satisfacción que la Finca La Bendición, ubicada en Metapán, brilló al obtener la calificación más alta, alcanzando los 92 puntos en la categoría 1, «lavados y honeys».

En el segundo puesto se posicionó la Finca Los Morales, también en Metapán, con su variedad Geisha, que logró una destacada puntuación de 91.80 en la categoría «Naturales». Mientras tanto, el tercer lugar fue otorgado a la Finca Las Brumas con su variedad Blend, compuesta por un 60 % Bourbon y un 40 % Pacamara, alcanzando una notable calificación de 91.09 puntos.

La competencia, organizada por el Instituto Salvadoreño del Café (ISC) y respaldada por la Alliance for Coffee Excellence (ACE) desde 1999, tiene como propósito principal apoyar a los productores de granos de café de alta calidad.

Este año, se introdujo por primera vez la evaluación por tres categorías de procesos, según confirmó el ISC. El proceso de la competencia constó de siete etapas, comenzando con la calibración de los jueces los días 7 y 8 de marzo, seguida por la recepción de las muestras participantes del 22 al 26 de abril.

La preselección de las muestras se llevó a cabo entre el 29 y el 30 de abril, seguida por la entrega de lotes a beneficio del 6 al 9 de mayo. El jurado nacional evaluó las muestras clasificadas entre el 13 y el 17 de mayo, y luego el jurado internacional, que incluye delegados de ACE, realizó una evaluación final del 20 al 23 de mayo.

Ahora, las muestras ganadoras serán enviadas en junio a posibles compradores, previo a una subasta electrónica programada para el 18 de julio.

Recordando la edición anterior, la victoria fue para la Finca Mileydi, un momento de especial significado para la familia propietaria después del fallecimiento de su fundador, Ever Díaz, en 2022. Su viuda, Norelvia Elías de Díaz, asumió la responsabilidad de la producción, y su café, también de variedad Pacamara, obtuvo 91.82 puntos y se vendió a $59.9 la libra en la subasta de 2023.

Compartir artículo:
Banner
Related Posts

Brecha comercial con China persiste

12/04/2024

12/04/2024

La Corporación de Exportadores de El Salvador (Coexport) ha emitido una advertencia contundente sobre la brecha persistente entre las importaciones...

Banco Promerica te da 10 motivos para consentir a mamá

25/04/2023

25/04/2023

Con el objetivo de premiar la fidelidad de sus clientes, en esta fecha tan especial para celebrar y consentir a...

Desarrollan “Bootcamp Emprendedor 2023” en San Miguel

23/03/2023

23/03/2023

El Gobierno de El Salvador, a través de la Comisión Nacional de la Micro y Pequeña Empresa (CONAMYPE), desarrolló su...

La artesanía salvadoreña se consolida como una industria económica en crecimiento

04/12/2023

04/12/2023

La artesanía en El Salvador no solo es un reflejo de la riqueza artística y cultural del país, sino que...

Google lanzará pronto su chatbot de inteligencia artificial en español

14/05/2023

14/05/2023

Google lanzará su chatbot de inteligencia artificial (AI), Bard, en una veintena de idiomas, entre ellos el español, en las...

Netflix rebaja sus tarifas en El Salvador

15/02/2023

15/02/2023

Después de estira y encoge con el tema que no se podrían compartir cuentas Netflix, lo cual no se concretó, ...

Concentrix oferta 1,200 vacantes laborales a los salvadoreños

08/09/2021

08/09/2021

La compañía estadounidense Concentrix anunció la convocatoria de 1,200 vacantes en San Salvador, para los departamentos de atención al cliente,...

Lanzan Transfer365 Centroamérica – República Dominicana

17/07/2023

17/07/2023

Este lunes, el Banco Central de Reserva de El Salvador (BCR) y la Secretaría de Comercio e Inversiones lanzaron Transfer365...

La robot Sophia protagoniza foro de inteligencia artificial en República Dominicana

15/04/2023

15/04/2023

La robot Sophia fue la gran protagonista del Foro Global que analiza este viernes en Casa de Campo (La Romana,...

Presidente de El Salvador anuncia traslado de bitcoins a billetera fría

15/03/2024

15/03/2024

El jueves pasado, el presidente de la República de El Salvador, Nayib Bukele, reveló planes para transferir una porción significativa...

Guatemala busca competitividad global a través de sus exportaciones

18/09/2023

18/09/2023

Si bien las exportaciones de Guatemala han tenido altibajos, no se han visto afectadas por un decrecimiento tras la pandemia....

Tikal y Roatán: Destinos clave para las vacaciones agostinas de los salvadoreños

29/07/2024

29/07/2024

Las vacaciones agostinas, que se celebran del 1 al 6 de agosto en honor al Divino Salvador del Mundo, son...

Coexport: El regreso de Trump no afectará las relaciones comerciales con El Salvador

11/11/2024

11/11/2024

La presidenta de la Corporación de Exportadoras de El Salvador (Coexport), Silvia Cuéllar, aseguró este lunes que el regreso de...

14 de agosto finaliza la inscripción para la Copa Mundial de Emprendimiento 2022

12/08/2022

12/08/2022

La Copa Mundial de Emprendimiento es un programa que ofrece oportunidades de inversión, desarrollo de conocimiento y conexión entre emprendedores,...

90% de empresas cumplen con pago de aguinaldo

20/12/2023

20/12/2023

El ministro de Trabajo y Previsión Social, Rolando Castro, aseguró este miércoles que un 90 % de las empresas inspeccionadas,...