Cielo, la reconocida marca de agua del GRUPO AJE, ha sido distinguida con el prestigioso Superior Taste Award 2023, otorgado por el International Taste Institute. Este importante reconocimiento certifica la excelencia en el sabor y la calidad de los productos, y consolida a Cielo como líder en el mercado.
Agua Cielo obtuvo una puntuación total de 90.1% y tres estrellas en la evaluación realizada por un jurado conformado por más de 250 profesionales, entre ellos destacados chefs y sommeliers reconocidos a nivel internacional. Estos expertos llevaron a cabo un minucioso proceso de cata ciega, evaluando aspectos como el sabor, la primera impresión, el aroma, la textura y la sensación final en el paladar.
El International Taste Institute es reconocido por su rigurosidad y prestigio en la evaluación sensorial de alimentos y bebidas. Entre los miembros del jurado se encontraban personalidades destacadas como Christian Brancaleoni, Mejor sommelier de Italia 2022; Ferran Vila-Pujol, Mejor sommelier de España 2022; Alain Nonnet, chef con 2 estrellas Michelin durante 36 años; Bernard Vaussion, chef de cocina del presidente de Francia; y Julie Dupuis, mejor mujer sommelier del mundo, entre otros renombrados chefs y sommeliers.
Jorge López-Dóriga, Director Global de Comunicación y Sostenibilidad de AJE, expresó su orgullo por este reconocimiento y destacó el compromiso de la compañía en ofrecer productos y marcas saludables y valoradas. Agua Cielo es la única marca de la categoría de Agua en El Salvador que ha obtenido este galardón, lo cual demuestra su excepcional calidad y sabor respaldados por los más altos estándares internacionales.
El Superior Taste Award es un sello internacional que reconoce a los alimentos y bebidas con mejor sabor, basándose en cinco criterios sensoriales: sabor, primera impresión, aroma, textura y aspecto visual. Durante el proceso de evaluación, el jurado realiza una cata a ciegas y en completo silencio para evitar cualquier sesgo de puntuación. Para obtener este importante sello, los productos deben obtener una puntuación media superior al 70%, lo que garantiza que están bien elaborados, equilibrados y de calidad superior.
Este reconocimiento reafirma el compromiso de Cielo y el GRUPO AJE con la excelencia y la satisfacción de sus consumidores. La marca continúa destacándose en el mercado por su calidad, sabor, aroma, textura y sensación final en el paladar, brindando una experiencia única a quienes disfrutan de sus productos.
