La Fundación del Azúcar (FUNDAZUCAR) llevó a cabo el V Foro de la Agroindustria Azucarera, bajo el tema «Ante Escenarios Climáticos Imprevistos: Sinergias del Sector Azucarero, ¡Actuemos ya!». Este evento reunió a actores clave del sector, incluyendo productores de caña, ingenios azucareros y representantes gubernamentales, con el objetivo de reflexionar sobre los desafíos que el cambio climático representa para la industria azucarera en El Salvador.
Durante el foro, expertos internacionales ofrecieron ponencias sobre temas cruciales. El Ing. Marco Tax Marroquín, director de operaciones del Instituto Privado de Investigación sobre Cambio Climático (ICC), presentó la ponencia «Plan de Cosecha en Verde del Sector Azucarero de El Salvador: Desafíos Futuros», en la cual abordó los beneficios ambientales de este método de recolección y su importancia para la sostenibilidad agrícola.
Por su parte, la Licda. Cynthia Alfaro Martínez, directora de sostenibilidad ambiental de Valora Consultores, compartió su análisis sobre los riesgos climáticos e hídricos que enfrenta el sector, y las oportunidades para mitigar los impactos del cambio climático.
Además, se llevó a cabo un conversatorio titulado «¿Cómo Imaginamos la Agroindustria Azucarera Salvadoreña en el Año 2050?», donde líderes del sector discutieron las estrategias necesarias para asegurar la sostenibilidad a largo plazo. Entre los participantes estuvieron el presidente de FUNDAZUCAR, Lic. Tomás Regalado Papini, y representantes de ATASAL, Ingenio Chaparrastique, y PROCAÑA.
“En este quinto foro, analizamos las tendencias de sostenibilidad y cómo enfrentar el cambio climático para garantizar el futuro de la agroindustria azucarera salvadoreña”, afirmó Tomás Regalado.
El evento destacó la necesidad de un enfoque integral y colaborativo para enfrentar los efectos del cambio climático, promoviendo una transición hacia una gestión agrícola resiliente y sostenible.
