16/07/2025 Noticias de Economía, Comercio y Negocios en El Salvador.

El Salvador celebra este 1 de octubre el Día de la Caficultura

Este día se llevó a cabo la celebración del Día de la Caficultura en la Plaza Morazán del Centro Histórico de San Salvador, Organizado por el Consejo Salvadoreño del Café. en el evento participaron productores salvadoreños y empresas que se dedican a la fabricación de Café.

El 1 de octubre se celebra el Día de la Caficultura en El Salvador, uno de los sectores más vibrantes de la economía al ser el principal empleador de las zonas rurales y el pulmón biológico del país.

La historia del sector, recogida por el Consejo Salvadoreño del Café (CSC), plantea que las primeras plantas de café se localizaron en 1740 en Ahuachapán, hace 281 años.

En el siglo pasado fue de los vehículos económicos más dinámicos, tanto así que financió a inicios de 1900 la construcción del Palacio Nacional en el corazón de San Salvador y sus impuestos se utilizaron para varias obras públicas.

El grano de oro, como se conoce, sigue gozando de fama que se ganó en la década de 1970 cuando El Salvador se convirtió en el quinto productor mundial.

Para que una taza de café llegue a la mesa de cada salvadoreño tiene que pasar por toda una cadena de producción que genera más de 50,000 empleos directos y 200,000 indirectos.

Todo comienza con las más de 20,000 fincas distribuidoras en las seis cordilleras cafetaleras a nivel nacional. Un productor siembra un cafeto y lo cuida con abonos y foliares para que a partir del tercer año comience a dar frutos.

Cada año, a partir de octubre, comienza la corta y cientos de salvadoreños acuden a las fincas con canastos a cortar los granos. Luego, los granos uva se llevan a los beneficios para que se saque el café oro y posteriormente se pasa por un tostado.

Después se empaca y se lleva a las cafeterías o puntos de venta, donde los salvadoreños pueden comprar en grano o molido. Los expertos recomiendan adquirir café del mismo año y en grano, para conservar las propiedades.

En El Salvador, porque por cada manzana cultivada se contabilizan entre 3,000 y 4,000 plantas de café con hasta 100 árboles de sombra que purifican el aire y son el principal filtro de agua lluvia.

Compartir artículo:
Banner
Related Posts

Irlanda multa a TikTok con 530 millones por transferir datos a China

02/05/2025

02/05/2025

La Comisión de Protección de Datos de Irlanda (DPC, en inglés) informó este viernes de que ha impuesto una multa...

América Latina se une a la Revolución Digital

17/04/2024

17/04/2024

En el panorama en constante cambio de las empresas y el comercio, América Latina está transformando su recorrido de la...

BID destaca que la inversión sostenible es clave en el mundo que se viene

04/11/2022

04/11/2022

En un mundo en el que la pandemia de la covid-19 aceleró la digitalización, la inversión sostenible es una de...

Las bajadas de tipos animan a las bolsas europeas en 2024 e impulsan el oro y el bitcóin

31/12/2024

31/12/2024

Las principales bolsas europeas han cerrado un año en general positivo, marcado por el comienzo de los recortes de los...

Aumento en los precios de gasolina para la próxima quincena

22/07/2024

22/07/2024

La Dirección General de Energía, Hidrocarburos y Minas (DGEHM) ha anunciado un leve incremento en los precios de las gasolinas...

ASI desarrollará foro para empoderar el liderazgo femenino en el sector empresarial

20/04/2023

20/04/2023

La Asociación Salvadoreña de Industriales (ASI), anunció este 19 de abril, en conferencia de prensa, el Foro de Liderazgo Femenino...

Agrisal y Fundación Atlántida apoyan a emprendedores mayores de 50 años

14/08/2024

14/08/2024

Agrisal y Fundación Atlántida firmaron una significativa alianza con el objetivo de fortalecer y brindar asesorías y mentorías a emprendedores...

¿Qué pasará con TikTok luego de que un tribunal estadounidense rechazara la petición de suspender la prohibición?

20/12/2024

20/12/2024

Un Tribunal de Apelaciones del Circuito de Washington rechazó una pausa temporal en la prohibición de TikTok, calificó dicho bloqueo...

Bonos de El Salvador alcanzan su nivel más alto desde febrero tras anuncio del FMI

06/04/2024

06/04/2024

Los bonos de El Salvador con vencimiento en 2032 experimentaron un aumento de 1,4 centavos, alcanzando un valor de 86...

Renault revisa sus precios en todo el mundo tras los recortes de Tesla

17/04/2023

17/04/2023

El fabricante francés de automóviles Renault está revisando sus políticas de precios de vehículos eléctricos en todo el mundo para...

CAF felicita a El Salvador por premio internacional en infraestructura social

11/04/2025

11/04/2025

El Banco de Desarrollo de América Latina (CAF) felicitó a El Salvador por haber sido galardonado con el premio «Acuerdo...

El Gobierno de Milei deroga 43 normativas destinadas a intervención estatal de los mercados

19/11/2024

19/11/2024

El Gobierno de Javier Milei derogó este martes 43 normas que permitían al Estado intervenir en los mercados, establecer precios...

El vuelo 7 de Starship está previsto esta semana

07/01/2025

07/01/2025

Todo listo en Starbase, Texas, para el séptimo lanzamiento de Starship. Previsto para el viernes 10 de enero, en horario...

Ministerio de Agricultura realiza agromercado en comunidad Tutunichapa

12/02/2023

12/02/2023

El trabajo articulado del Gobierno del Presidente Nayib Bukele está cambiando la realidad de la población salvadoreña; ya que, gracias...

El Salvador e Italia unen esfuerzos para prevenir migración irregular

11/05/2023

11/05/2023

El Gobierno de El Salvador en conjunto con la Agencia de Cooperación Italiana para el Desarrollo, han lanzado una iniciativa...