El abastecimiento de granos básicos en el país muestra una planificación estratégica por parte del sector productor. La Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo) estima cubrir la mayor parte de la demanda nacional durante el ciclo agrícola 2026-2027, especialmente en maíz, frijol y arroz.
Durante la siembra de junio, el gremio proyecta alcanzar aproximadamente el 75% de la producción nacional de maíz, el 20% de frijol y el 100% de arroz, consolidando así una base importante para el suministro interno de alimentos.
El presidente de Campo, Luis Treminio, explicó en el programa de entrevistas Frente a Frente que estas proyecciones responden a una planificación ajustada al comportamiento climático y a la información oficial del Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (MARN), que prevé un periodo de lluvias con su punto máximo en esas fechas.
En ese contexto, el sector también detalló la dinámica de la llamada postrera, donde se espera sembrar el 75% del frijol, el 20% del maíz y la totalidad del sorgo (100%), reforzando la disponibilidad de alimentos en el mercado local.
Asimismo, el dirigente gremial indicó que para el cierre del periodo lluvioso se completará el 5% restante de la siembra de maíz y al menos un 5% de frijol, siguiendo el calendario agrícola establecido por los productores.
Este comportamiento del sector agropecuario es clave para la economía nacional, ya que influye directamente en la estabilidad de precios, la seguridad alimentaria y la reducción de dependencia de importaciones en granos básicos.
