El cacao continúa su ascenso imparable en los mercados, marcando un hito histórico al superar los $10,000 por tonelada este jueves. Con un nuevo máximo de $10,771, este producto ha roto nuevamente las expectativas, impulsado por una oferta cada vez más escasa en los mercados.
En los primeros compases de la cotización, los futuros en Estados Unidos registraron un récord en la actividad del contrato, alcanzando los $10,409, aunque a medida que avanzaba la sesión se situaron en un 0,02% menos. Este aumento vertiginoso contrasta con los $2,900 que cotizaba hace tan solo un año.
La carestía del cacao se atribuye en gran medida a las malas cosechas en África occidental, la principal región productora del mundo, junto con un débil aumento de la recolección en otras zonas. Durante marzo, el precio de esta materia prima vital para algunas economías africanas se duplicó, generando preocupaciones sobre un posible aumento en el costo del chocolate a lo largo del año.
Diana Gomes, analista de ‘Bloomberg Intelligence’, advierte que el chocolate podría volverse aún más costoso para la Semana Santa de 2025 si las enfermedades del cacaotero y las inclemencias del tiempo prolongan el déficit, especialmente con los altos precios del azúcar en juego.
Además, el suministro podría verse aún más comprometido con la entrada en vigor de las normas de la Unión Europea destinadas a prevenir la comercialización de productos que contribuyan a la deforestación.
En respuesta a la escasez, Ghana ha iniciado conversaciones con los comerciantes para retrasar las entregas, mientras que Costa de Marfil ha solicitado a los compradores que esperen hasta mediados de la cosecha para aliviar la presión sobre el suministro.
