Autoridades agropecuarias de El Salvador y Colombia concretaron un acuerdo para facilitar la importación de carne bovina colombiana al mercado salvadoreño. El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) anunciaron la conclusión exitosa del acuerdo con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) de El Salvador.
El gobierno colombiano detalló que El Salvador aceptó el modelo de certificado sanitario propuesto, con el objetivo de evitar afectaciones al estatus sanitario del país importador y proteger la salud de los consumidores. A pesar de que ambos países suscribieron un tratado de libre comercio (TLC) en 2010, las condiciones fitosanitarias habían limitado las importaciones de carne.
Los requisitos sanitarios incluyen que los animales estén declarados aptos para el sacrificio, sin restricciones oficiales zoosanitarias y en cumplimiento de sistemas de gestión de inocuidad.
En cuanto al intercambio comercial entre ambas naciones, las exportaciones salvadoreñas a Colombia alcanzaron los $6.07 millones en 2023, con una disminución del 37.8% en comparación con el año anterior. Colombia se posiciona en el lugar 32 entre los principales socios comerciales de El Salvador.
En términos de importaciones, Colombia ocupa el puesto 12 como proveedor, sumando más de $213.2 millones al cierre de 2023, con una reducción del 2% respecto a 2022.
El Banco Central de Reserva (BCR) reporta que El Salvador importó más de $303.2 millones en carnes y despojos comestibles al cierre de 2023, con Nicaragua y Estados Unidos como principales proveedores. Nicaragua lidera con $171.8 millones, seguido por Estados Unidos con $84.3 millones. La entrada de carne bovina colombiana representa una nueva dinámica en el comercio bilateral, abriendo oportunidades para ambos países.
