01/03/2026 Noticias de Economía, Comercio y Negocios en El Salvador.

Pollo Campero abre su restaurante número 122 en Penn Station, Nueva York

La cadena guatemalteca celebra la apertura de su restaurante número 122 en EE.UU., reafirmando su estrategia de expansión en el mercado estadounidense.

Pollo Campero continúa su agresivo plan de expansión en los Estados Unidos con la apertura de su restaurante número 122, ubicado en la icónica Penn Station de Nueva York, en el vestíbulo del 1 Penn Plaza, en la zona Long Island Rail Road (LIRR). Este establecimiento, que es el 17º en el estado de Nueva York, marca un hito más en el crecimiento de la cadena guatemalteca, que ha sabido llevar su sabor único a miles de clientes en el país.

El nuevo restaurante, que abrió sus puertas el 20 de febrero, es parte de la estrategia de Pollo Campero para expandir su presencia en ciudades clave de EE.UU. Tras haber alcanzado la emblemática apertura de su restaurante número 100 en Miami, Florida, y cerrando el 2024 con más de 120 puntos de venta, la marca ha decidido inaugurar su local en uno de los lugares más concurridos del mundo: la estación de tren Penn Station. Este nuevo espacio está diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica innovadora, centrada en la comodidad de los viajeros y utilizando tecnología de última generación.

Entre las características del restaurante se encuentran una estación de entrega de pedidos móviles con casilleros seguros accesibles mediante un código personalizado, quioscos de autoservicio y una decoración moderna que mejora la experiencia del cliente. El restaurante busca proporcionar un servicio eficiente y personalizado, adaptado a las necesidades de los habitantes y turistas de la Gran Manzana.

Para celebrar la apertura, Pollo Campero lanzó una promoción especial: los primeros 100 invitados fueron registrados para participar en el sorteo de un Boleto Dorado, que les otorgará Pollo Campero gratis durante un año.

José Gregorio Baquero, CEO Global de CMI Alimentos, expresó: «Cada logro y objetivo alcanzado en nuestro plan de expansión en este y otros mercados, nos permite mantener y crecer el legado familiar de CMI, que trasciende generaciones y nació de nuestro Fundador, don Juan Bautista Gutiérrez. El crecimiento de Pollo Campero en Estados Unidos refleja nuestro compromiso de seguir creando oportunidades que cambian vidas, entregando sabores y experiencias excepcionales a las familias de todo el mundo, y qué mejor lugar que la icónica Penn Station para lograrlo».

El restaurante ofrecerá su tradicional menú, que incluye pollo frito y a la parrilla, sándwiches de pollo, empanadas, ensaladas, tazones y acompañamientos únicos como plátanos dulces y yuca frita. Además, contará con opciones para comidas individuales y familiares.

Luis Javier Rodas, Managing Director de Campero USA, comentó: «Este es un momento emocionante para nosotros. Continuamos creciendo y acercando el sabor de Pollo Campero a miles de clientes leales que aman nuestra marca. Este nuevo restaurante nos permite seguir compartiendo nuestra pasión por los sabores únicos de Pollo Campero. En este 2025, mantendremos nuestro ritmo de expansión en EE.UU.».

Pollo Campero, una marca líder de CMI, se ha propuesto alcanzar los 250 locales en EE.UU. para el 2027, consolidando su presencia en el mercado y llevando sus sabores característicos a más consumidores en todo el país.

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