Un total de 34 empresas tostadoras estadounidenses están buscando introducir el café de El Salvador en su mercado, según informó Sergio Ticas, presidente de la Asociación Cafetalera de El Salvador (Acafesal). Durante esta semana, representantes de estas empresas se reunirán con la gremial para llegar a acuerdos de comercialización.
Estos encuentros forman parte de un convenio firmado entre el secretario de Agricultura del estado de Maryland, Kevin Atticks, y la Cámara de Comercio Salvadoreña Americana (SACOC). Ticas explicó que el interés de las tostadoras estadounidenses se debe a que El Salvador está trabajando en la producción de café agroecológico, que busca apoyar a los caficultores.
Las tostadoras interesadas provienen de Nueva York, Maryland, Washington, Pensilvania y otras áreas del norte de Estados Unidos. Durante las reuniones, se discutirán detalles como la cantidad de café requerida y el precio a pagar.
El objetivo de estos convenios es vender la mayoría de la cosecha de los pequeños caficultores y asegurar que obtengan ganancias. Esto busca incentivar a los productores a seguir cultivando café, ya que ahora podrán obtener utilidades y cubrir sus costos.
Además, Ticas anunció que junto con una comitiva de la gremial y el vicepresidente de El Salvador, Félix Ulloa, asistirán a la Conferencia Internacional de Agricultura y Medio Ambiente de Maryland (MDINTAG). Este evento se enfoca en la agricultura climáticamente inteligente y las asociaciones internacionales.
En cuanto a los precios, gracias a un convenio con la empresa estadounidense Five Point Trading Co., se ofrecerá un precio base de $210 por quintal de café, incluyendo los costos de exportación y los impuestos correspondientes. Los precios por quintal serán de $143 para uva fresca, $158 para pergamino y $178 para oro fino. Además, los granos tendrán notas superiores a los 81 puntos.
Por último, Ticas mencionó que la empresa se ha comprometido a proporcionar un paquete de insumos agrícolas que incluye ácidos húmicos, algas marinas y microorganismos para apoyar a los caficultores.
