Los más de 5,000 atletas que participan en los Juegos Centroamericanos y del Caribe San Salvador 2023 no solo están acumulando medallas, sino también experiencias y emociones, y están disfrutando del sabor de uno de los mejores cafés del mundo, el Café de El Salvador.
Elio Minister de Agricultura y Ganadería (MAG) ha informado que el Gobierno ha puesto a disposición de deleg37 lasaciones la marca Café de El Salvador, un distintivo que resalta las variedades de especialidades que se cultivan en el país. Los visitantes pueden disfrutar de la bebida en las diversas sedes deportivas y lugares de descanso, y así conocer las notas exóticas del aromático nacional que es apreciado en decenas de países del mundo. Hasta mayo de 2023, las exportaciones de este café acumulan $85.3 millones.
«Todos los atletas pueden disfrutar del mejor café del mundo, nuestro Café de El Salvador. Estaciones de nuestro grano de oro y unidades móviles deleitan a todas las delegaciones que participan en los juegos San Salvador 2023», dijo el viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez. En cada estación, los deportistas pueden degustar diversas variedades que se cultivan en el país, como pacamara, geisha, bourbon, entre otros, y pueden aprender sobre la extensa tradición cafetalera salvadoreña.
El Café de El Salvador también ha acumulado premios y reconocimientos. El año pasado, en la subasta electrónica internacional de la Alianza por la Excelencia del Café (ACE), el país logró vender una muestra ganadora del concurso interno de Taza de la Excelencia en $72 por libra, superando el récord de 2021 de $70 por libra.
El café es una de las grandes apuestas del país, junto con el deporte y la seguridad, y se destaca como un importante atractivo turístico. «Apoyar el desarrollo del café es también apoyar al turismo. Hablar del cultivo del café en El Salvador es tratar con nuestras raíces, nuestro legado histórico y el turismo es un vehículo para promover todos estos elementos», declaró la ministra de Turismo, Morena Valdez.
