La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y el Centro de Desarrollo de la Pesca y la Acuicultura (Cendepesca) firmaron un acuerdo para invertir aproximadamente $500,000 en un programa de producción de curiles.
El proyecto se llevará a cabo en las áreas costeras de La Paz, Sonsonate, Usulután y Ahuachapán, donde se trabajará con pequeños pescadores y acuicultores para implementar prácticas sostenibles de producción.
Diego Recalde, representante de la FAO en El Salvador, afirmó que este proyecto ofrece «una solución para una buena alimentación». «Buscamos un modelo que reduzca el desperdicio y promueva un desarrollo económico influyente en la franja costera», señaló.
El proyecto también incluye el fortalecimiento de la capacidad de Cendepesca, así como el diseño de un sistema de recolección de información sobre el sector acuícola y pesquero salvadoreño.
La FAO brindará apoyo en la capacitación sobre el uso de Survey Solutions, un sistema de encuestas a través de dispositivos móviles. Una de las ventajas es que permite recopilar datos en áreas donde no hay acceso a Internet, y al conectarse a una red, la información se almacena y se transfiere al servidor.
«El uso de encuestas digitales reducirá las brechas existentes en el tratamiento y uso de la información estadística, avanzando en el uso de las tecnologías de la información», mencionó Enrique Guardado, ministro de Agricultura.
Según Edgar Palacios, director de Cendepesca, este proyecto marca el comienzo de una «transformación azul» en El Salvador para la preservación de la biodiversidad.
