Una delegación de empresarios turcos visitó recientemente el Instituto Salvadoreño del Café (ISC) para conocer los atributos del reconocido “grano de oro” de El Salvador, según informó la institución. Este acercamiento forma parte de una visita diplomática impulsada por la Cancillería de El Salvador y la Embajada de Turquía.
Mauricio Sansivirini, presidente del ISC, destacó que esta visita marca el primer contacto directo con empresarios turcos. «El siguiente paso será el envío de muestras de café, adaptadas a los requerimientos técnicos y organolépticos que ellos buscan para sus mercados de destino», explicó Sansivirini a través de un comunicado.
Durante su recorrido, los empresarios turcos tuvieron la oportunidad de participar en una catación, en la que pudieron apreciar la calidad y variedad del café salvadoreño. Además, visitaron la estación experimental y el jardín de variedades de café del ISC, donde pudieron conocer de cerca los diferentes tipos de granos cultivados en el país.
Gül Büyükerşena, embajadora de Turquía en El Salvador, expresó su entusiasmo por la visita y señaló que sus variedades favoritas son el Pacamara y el Bourbon, dos de los granos más demandados en las cafeterías gourmet a nivel internacional.
Este encuentro representa un paso importante para fortalecer los lazos comerciales entre El Salvador y Turquía, abriendo oportunidades para la exportación del café salvadoreño a nuevos mercados internacionales.
