Con la finalidad de mejorar los estándares de calidad de los tianguis en nuestro país los diputados de la Asamblea Legislativa aprobaron con 63 votos una Ley Especial de Regulación y Fomento de Tianguis que regulará los sitios donde se comercializa ganado bovino y porcino.
Esta ley se aprobó en la sesión plenaria 104 y se explicó que los tianguis serán ordenados con los procesos basados en las leyes municipales que tendrán que supervisar y especificar la comercialización de el tipo de animales, su precios y detalles de la comercialización de estos.
“Esto ha sido una deuda que las pasadas Asambleas Legislativas tenían con los ganaderos. En Centroamérica solo El Salvador no funcionan los tianguis con una dinámica de comercialización organizada, pero con esta ley se les da una herramienta a las municipalidades para que pueda ordenarse todo”, comunicó el parlamentario Ricardo Rivas.
En ese mismo sentido, los 26 artículos, con que se regulará todo lo concerniente a los permisos de traslado de semovientes y se podrá controlar los precios, a fin de beneficiar al comprador y vendedor de ganado, pues hay casos en los que las ganancias de comercializar la carne se las llevan terceras personas y no los productores, quienes se han esforzado por criarlos.
“Hoy ya no se va a comprar o vender ‘a ojo’, sino con kilos exactos. Los que perdían eran los ganaderos, pues no habían básculas adecuadas para determinar el peso de los semovientes”, aseguró el legislador Rivas.
La disposición contempla que este trabajo será realizado entre las alcaldías en donde se desarrollan los tianguis y el Ministerio de Agricultura. Luego de ser aprobada esta ley entrará en vigencia 60 días después de ser publicada en el Diario Oficial de El Salvador.
