El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) trabaja para asegurar la seguridad alimentaria en El Salvador, garantizando que todas las familias tengan acceso a alimentos, según afirmó el viceministro Óscar Domínguez.
El funcionario destacó que a través de diversas iniciativas, el MAG continúa asegurando el suministro de alimentos para los salvadoreños. Además, se enfocan en apoyar a los agricultores para mejorar la calidad y competitividad de los productos salvadoreños. «Nos enfocamos en dos aspectos: el aumento significativo de la producción nacional y la comercialización e importación responsable. No habrá escasez de alimentos y siempre habrá comida en cada mesa de las familias salvadoreñas», comentó.
En este sentido, Domínguez resaltó la colaboración con los proveedores de alimentos en el país para evitar la escasez y controlar los aumentos de precios en los productos básicos.
«El diálogo con todos los sectores es constante. Hemos brindado asistencia técnica a más de 40 agencias de extensión y promovido la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas», detalló. «La Ley Integral de Comercialización Agropecuaria permitirá mejorar los precios y aumentar las ganancias de nuestros agricultores. Queremos que ser agricultor sea rentable, como debe ser», agregó.
Domínguez también explicó que los precios han aumentado debido a factores externos y especuladores, por lo que se creó Agrocenta para ofrecer precios justos. «Con esta estrategia, los lugares cercanos regulan los precios. Pronto anunciaremos más sedes y una ampliación de la cartera de productos. Nuestra regulación es beneficiosa para los agricultores», añadió.
Por último, el funcionario mencionó un programa de nutrición animal para el sector ganadero. «Estamos distribuyendo Cratylia argentea y brindando capacitación sobre su uso. Proporcionamos una nutrición similar a los concentrados para el ganado. También estamos promoviendo el Mejoramiento Genético Ganadero para aumentar la producción de carne y leche. Hemos intervenido en más de 50 ganaderías a nivel nacional», concluyó.
