Con una ceremonia de graduación, Nestlé El Salvador celebró el éxito de la primera promoción de su programa Jóvenes Talentos Culinarios YOCUTA (Youth Culinary Talents), en colaboración con la escuela de arte culinario Be Chef. Este logro representa un avance significativo en la profesionalización de 27 jóvenes salvadoreños en la industria gastronómica, brindándoles herramientas y conocimientos especializados para enfrentar los desafíos del sector.
El programa YOCUTA 2.0, una iniciativa de Nestlé diseñada por chefs expertos, está enfocado en capacitar a jóvenes con aspiraciones en la industria alimentaria. Los estudiantes participaron en módulos tanto presenciales como virtuales, en los cuales recibieron formación práctica y teórica sobre técnicas de cocina, tendencias gastronómicas y fundamentos de alta cocina. Al completar el programa, los graduados obtuvieron una certificación avalada por Nestlé, que incrementa su perfil profesional y potencial de empleabilidad.
«Estamos orgullosos de apoyar el talento joven de El Salvador y promover el emprendimiento juvenil en gastronomía», señaló Andrés Calatroni, Gerente General de Nestlé El Salvador. «Con esta alianza, buscamos fortalecer las habilidades de los jóvenes y abrirles puertas en el ámbito profesional, fomentando el desarrollo del país».
Desde que se implementó el programa YOCUTA en El Salvador en 2015, más de 250 jóvenes han recibido formación, y se estima que el 15% de ellos ha logrado oportunidades laborales en Nestlé o en empresas aliadas. Este año, con el lanzamiento de YOCUTA 2.0 junto a Be Chef, Nestlé ha elevado la capacitación culinaria al incluir técnicas avanzadas y acceso a instalaciones de última tecnología, beneficiando a los participantes con una educación de vanguardia.
Por su parte, Rocío Sánchez, Gerente General de Be Chef, destacó la importancia de la alianza con Nestlé para potenciar la formación de los jóvenes. «Esta graduación marca un hito para nuestra escuela y nuestros estudiantes, quienes hoy ven consolidado su esfuerzo», afirmó.
A través de YOCUTA 2.0, Nestlé reafirma su compromiso con la juventud salvadoreña, impulsando su crecimiento profesional y su contribución al progreso económico del país.
