08/12/2024 Noticias de Economía, Comercio y Negocios en El Salvador.

Emprendimiento Frijol ya tiene ganadores y son salvadoreños

Por tercer año consecutivo se efectuó el concurso Emprendimiento Frijol, un certamen para los emprendedores del frijol. El objetivo de este concurso es dar visibilidad y herramientas de emprendimiento a un emprendedor de la región centroamericana y El Caribe que utilizara frijoles para la creación y fabricación de sus productos.

“Hemos entendido el impacto que un concurso como este puede generar en sus negocios y por ende, amplificar nuestra misión. Queremos impulsar el desarrollo de productos innovadores que utilicen los frijoles como materia prima para así demostrar la versatilidad de este súper alimento e incrementar o diversificar su consumo”, expresó Alejandro Leloir, representante del Consejo del Frijol de Estados Unidos para la región.

V Revolution – Plant Based Food fue el ganador de esta edición. Esta empresa de El Salvador está conformada por la chef Andrea Montalvo y el ingeniero químico Daniel Barrera, quienes se unieron para desarrollar productos alimenticios plant-based; sin alérgenos, ni derivados de trigo y soya. Su ingrediente principal son las legumbres por su sabor, textura y beneficios nutricionales.

V Revolution es el primer emprendimiento salvadoreño que provee una nueva alternativa para una alimentación saludable y consciente con su línea de embutidos y mayonesa a base de legumbres, para diferentes tipos de dietas y necesidades alimenticias. Su ingrediente principal son los garbanzos, ya que su sabor neutral y sus distintas texturas aportan contraste. Además, sus beneficios nutricionales son óptimos para sus productos.

La primera línea de productos fueron los Mock Meats, embutidos a base de legumbres y cereales sin alérgenos. Luego lanzaron la Chick Mayo, primera alternativa de mayonesa a base de garbanzos y aceite de oliva, sin derivados de trigo o soya.

“El interés por los productos plant-based nació a raíz de un trabajo que tuve en el 2013 dónde desarrollaba y producía los productos alimenticios iniciales de catálogo. Empecé a interesarme más en los alimentos procesados plant-based, artesanales y libres de aditivos (preservantes, colorantes y saborizantes). Es un mundo completamente diferente e interesante”, expresó la chef Andrea Montalvo.

Compartir artículo:
Banner
Related Posts

Conferencia CAF: una región de soluciones globales en Panamá

25/01/2024

25/01/2024

Los focos temáticos y sectoriales de la conferencia son un reflejo de los desafíos cruciales que enfrenta la región. Desde la coyuntura económica...

Las remesas recibidas por Honduras aumentaron un 16,6 % en enero

20/02/2023

20/02/2023

Las remesas recibidas en Honduras en enero de este año ascendieron a 682,5 millones de dólares, lo que representa un...

El petróleo de Texas sube un 3 % tras el cierre temporal de un yacimiento de crudo noruego

18/11/2024

18/11/2024

El precio del petróleo intermedio de Texas (WTI) subió este lunes un 3,19 %, hasta 69,16 dólares el barril, ante...

Samsung anunció sus nuevos Galaxy Z Fold6 y Galaxy Z Flip6

11/07/2024

11/07/2024

Samsung reveló los nuevos Galaxy Z Fold6 y Galaxy Z Flip6, junto con Galaxy Buds3 y Galaxy Buds3 Pro, en...

Comercios eliminan requisito de identificación para compras sobre $200

22/03/2024

22/03/2024

Una reciente reforma aprobada por la Asamblea Legislativa de El Salvador ha simplificado los requisitos de identificación para las transacciones...

Empresas que operan en en el país incrementarán sus inversiones por buen clima de negocios

01/02/2023

01/02/2023

La seguridad registrada en El Salvador gracias al Plan Control Territorial y el régimen de excepción, sumado a las mejoras...

Growth Digital invierte US$2 millones en Centroamérica

30/03/2024

30/03/2024

Growth Digital, compañía de consultoría en estrategias de publicidad digital y Google Media Sales Representative en doce países de América...

Fue a almorzar a McDonald’s y le dieron por error una bolsa con miles de dólares

18/01/2023

18/01/2023

Un afortunado cliente de McDonald’s estaba a punto de comerse su McMuffin de salchicha cuando encontró miles de dólares en efectivo dentro...

Holcim apuesta por camión eléctrico para reducir emisiones de carbono

08/01/2024

08/01/2024

Holcim El Salvador, líder en soluciones de construcción innovadoras y sostenibles, ha dado un paso significativo hacia la reducción de...

Textileros salvadoreños en busca de nuevas oportunidades de negocios en Estados Unidos

23/05/2023

23/05/2023

En un esfuerzo por expandir su presencia en el mercado estadounidense, los textileros salvadoreños están trabajando arduamente para asegurar nuevos...

El dólar «paralelo» resurge en Venezuela

05/10/2024

05/10/2024

El aumento de la brecha entre el precio oficial del dólar y el ‘paralelo’ en Venezuela hace resurgir un problema que el...

Paramount Global y Warner Bros Discovery en conversaciones de posible fusión

21/12/2023

21/12/2023

Paramount Global y Warner Bros. Discovery han iniciado conversaciones para una posible fusión, según informaron varios medios este miércoles, creando una posible gran...

El Salvador toma acción para agilizar el comercio con países vecinos

01/07/2023

01/07/2023

El Salvador busca agilizar la integración aduanera con Guatemala y Honduras, con el objetivo de fortalecer y agilizar el comercio con estas...

Empresarios de restaurantes y bares participaron en Círculo de Innovadores de Camarasal

22/03/2023

22/03/2023

Más de 70 empresarios del sector de restaurantes y bares de la zona oriental del país participaron en el Círculo...

Camarasal realiza foro sobre mecanismos financieros

09/03/2023

09/03/2023

Al menos 50 empresarios del sector industria participaron en el foro “Alternativas para rentabilizar el consumo energético: mecanismos financieros y generación...