El viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez, anunció este viernes la realización de un festival de carnes en la Central de Abastos, en Soyapango, una actividad orientada a fortalecer la cadena de suministro y generar nuevas oportunidades de negocio para pequeños, medianos y grandes comerciantes del sector alimentos.
De acuerdo con Domínguez, el evento reunirá a proveedores de carne de alta calidad, tanto de origen nacional como importado, con el propósito de facilitar acuerdos comerciales directos entre productores y compradores. “Si quieren conocer a los proveedores de carne con la mejor calidad y al mejor precio, asistan mañana a nuestro festival de carnes”, afirmó.
La iniciativa busca reducir costos operativos al eliminar intermediarios y promover relaciones comerciales más eficientes. Está dirigida especialmente a propietarios y administradores de supermercados, minisúpers, puestos en mercados y establecimientos de comida preparada que deseen ampliar su portafolio de proveedores y mejorar sus márgenes de rentabilidad.
El festival se llevará a cabo mañana en la Central de Abastos de Soyapango, donde las autoridades esperan una amplia participación del sector comercial, en un esfuerzo por dinamizar la economía local y fortalecer el acceso a insumos a precios competitivos.
