El mercado internacional del café cerró mayo con una señal bajista en los precios, tras ubicarse la libra en su nivel más reducido desde octubre de 2024, en un contexto marcado por expectativas de mayor disponibilidad del grano a nivel global, de acuerdo con el más reciente informe de la Organización Internacional del Café (OIC).
El Indicador Compuesto de Precios (I-CIP) promedió $2.56 por libra al finalizar mayo, lo que representa una disminución del 3.8 % frente a los $2.66 registrados en abril. Este comportamiento confirma un giro en la tendencia del mercado, que no se observaba desde finales de 2024.
De acuerdo con la OIC, la principal presión proviene de las proyecciones de una cosecha histórica en Brasil, país líder en producción mundial de café. La Conab estima que la campaña 2026-2027 podría alcanzar 66.7 millones de sacos, con un aumento del área cultivada de 3.9 %.
Aunque persisten riesgos logísticos y geopolíticos, el mercado ha priorizado la expectativa de sobreoferta global como factor dominante en la formación de precios.
La OIC también advirtió que los tostadores continúan pagando primas para asegurar abastecimiento físico en el corto plazo, en medio de tensiones en la cadena logística internacional.
En el plano climático, el fenómeno de El Niño podría afectar la floración en Brasil hacia finales de 2026, lo que introduce incertidumbre adicional al mediano plazo.
Las exportaciones mundiales de café verde alcanzaron 10.51 millones de sacos en abril, con una caída interanual de 1.9 %, mientras América Latina creció 3.3 %, impulsada por Honduras.
El Salvador, como país miembro de la OIC, se mantiene expuesto a la volatilidad del mercado internacional.
