La ciudad de Hangzhou, al sur de Pekín, se convirtió en un punto estratégico para impulsar el posicionamiento del café salvadoreño en Asia, uno de los mercados más prometedores para este producto insignia de El Salvador.
La Embajada de El Salvador en China, en colaboración con la Asociación de Café y Cocina Occidental de Hangzhou, organizó un evento que sirvió como vitrina para presentar las variedades de café de especialidad que se cultivan en tierras salvadoreñas y que han sido reconocidas internacionalmente por su aroma, cuerpo y sabores únicos.
Durante la jornada, el embajador Luis López destacó el valor agregado que distingue al café de El Salvador, desde sus características organolépticas hasta su fuerte herencia histórica y genética, que lo posicionan entre los mejores del mundo.
El evento incluyó una degustación exclusiva liderada por el barista Liu Minyong, medalla de bronce en la competencia nacional de tostadores de café en China. Los asistentes pudieron disfrutar muestras proporcionadas por la distribuidora salvadoreña Boquerón Coffee, incluyendo las variedades bourbon y la emblemática pacamara, originaria del país.
Según la Cancillería, este tipo de actividades no solo promueven la apreciación del café salvadoreño, sino que también abren la puerta a nuevas alianzas comerciales en uno de los mercados más exigentes del mundo.
