Los ingresos por la exportación del café de El Salvador se elevaron aproximadamente un 12,1 % en los primeros cinco meses del ciclo 2022-2023, según cifras oficiales consultadas por Comercio y Negocios.
Un informe del Consejo Salvadoreño del Café (CSC) da cuenta de que los ingresos por la exportación del grano sumaron 32,51 millones de dólares entre octubre y febrero, mientras que en el mismo lapso del ciclo 2021-2022 se computaron 29 millones de dólares, una diferencia de 3,5 millones.
El volumen del grano exportado creció un 4,8 %, pasando de 138,289 quintales a 144.941.
Los principales compradores de este grano, cuyo ciclo de cosecha arranca en El Salvador en octubre y concluye en septiembre, son Estados Unidos (47 %), Bélgica (9 %), Canadá (8 %), Japón (7 %) e Italia (6 %).
En el ciclo actual se han cosechado 850.250 quintales oro-uva, que han generado 42.513 empleos en el sector cafetalero, indica el informe.
Los datos del CSC señalan que en el ciclo 2021-2022 se cosecharon 922.040 quintales oro-uva, sin que el país haya recuperado los niveles de producción registrados antes de 2013, cuando superaban los 1,7 millones de quintales.
La caficultura salvadoreña se ha visto golpeada por el hongo de la roya y la crisis climática, que la ha llevado a registrar, desde el ciclo 2013-2014, sus mínimos históricos de producción del grano. El café es el principal producto agrícola de exportación de este país centroamericano.
