El Ministerio de Agricultura (MAG) proyecta abrir 10 nuevos agromercados durante este año, con el objetivo de facilitar el acceso a alimentos a precios justos y dinamizar la economía en las zonas rurales de El Salvador. La iniciativa busca reducir la dependencia de intermediarios y proteger a los productores y consumidores de prácticas de sobreprecio.
El viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez, explicó que esta estrategia responde a la detección de abusos de intermediarios en comunidades rurales y forma parte de un plan integral del gobierno que será anunciado próximamente.
«Nuestra proyección son 10 agromercados más, principalmente en zonas rurales donde los coyotes se aprovechan de las personas que más lo necesitan. Es una estrategia que se implementará a nivel nacional», señaló Domínguez.
Hasta finales de 2025, el MAG contaba con 61 agromercados, los cuales han permitido atender a un importante número de familias y fortalecer la economía local. Solo en diciembre del año pasado, estas plazas atendieron a más de 600,000 familias, lo que equivale a cerca de 3 millones de personas, destacó el viceministro.
Asimismo, la central de abastos, espacio donde los agricultores venden sus productos al por mayor sin intermediarios, benefició a aproximadamente 50,000 mayoristas durante el mismo periodo. «Estas son opciones; la persona puede elegir la plaza que más le convenga, pero los agromercados y la central de abastos son la mejor alternativa para cuidar el bolsillo», agregó Domínguez.
En estas instalaciones, los consumidores encuentran una amplia variedad de productos, que incluyen frutas, verduras, granos básicos, carnes nacionales y extranjeras, huevos, mariscos y alimentos para mascotas. Domínguez destacó que la carne de res, uno de los productos de mayor costo en la canasta básica, se comercializa a precios más accesibles en la central de abastos.
El funcionario enfatizó que los resultados de la producción agrícola se reflejan directamente en los agromercados y la central de abastos, y subrayó que, según las estadísticas, diciembre de 2025 fue el segundo año consecutivo en el que los precios de los alimentos se mantuvieron estables, evidenciando el impacto positivo de la política en la economía familiar.
