El Salvador cerró julio con una de las menores presiones sobre los precios de alimentos y bebidas no alcohólicas en Centroamérica. La inflación interanual en este rubro fue de 2.49 %, según el más reciente informe de tendencias inflacionarias de la Secretaría Ejecutiva del Consejo Monetario Centroamericano (Secmca).
Con este resultado, El Salvador registró la segunda inflación más baja de la región. Guatemala presentó la menor tasa, con 2.07 %. Costa Rica, en cambio, reportó una deflación de 3.35 %. Esto significa que los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas disminuyeron en ese país.
En el resto de Centroamérica, Honduras registró una inflación de 4.87 % en este rubro. Nicaragua presentó la mayor tasa, con 6.72 %. El informe de la Secmca no incluye datos de Panamá para alimentos y bebidas no alcohólicas.
La inflación regional toma fuerza
El comportamiento de los precios en la región ocurre en un escenario de mayor presión inflacionaria. La inflación general de Centroamérica y República Dominicana llegó a 3.30 % interanual en julio.
La cifra supera ampliamente el 1.54 % registrado en julio de 2025. El repunte está relacionado, entre otros factores, con el aumento del precio internacional del petróleo.
Las economías centroamericanas mantienen una alta dependencia de las importaciones de combustibles. Por ello, las variaciones del petróleo pueden trasladarse a los costos de transporte, producción y distribución.
A este escenario se suma la incertidumbre generada por el conflicto en Medio Oriente. Las tensiones geopolíticas han provocado movimientos en el mercado internacional del crudo desde febrero.
El Salvador mantiene una inflación general moderada
En el indicador general de precios, El Salvador cerró julio con una inflación de 2.48 %. Esto ubicó al país como la tercera economía con menor inflación entre los países de Centroamérica incluidos en el informe.
Panamá registró la tasa más baja, con 1.94 %, seguido por Guatemala, con 2.70 %. Costa Rica fue el único país que presentó una variación negativa, con una deflación de 0.28 %.
En el extremo contrario se ubicaron Honduras y República Dominicana. Ambos países registraron tasas superiores al 5 %, con 5.58 % y 5.47 %, respectivamente. Nicaragua cerró julio con una inflación general de 4 %.
Los datos muestran que El Salvador mantiene una evolución relativamente contenida de los precios frente a varias economías de la región. Sin embargo, el comportamiento del petróleo y otros factores externos seguirá siendo clave para los costos de los hogares y las empresas durante los próximos meses.
