En un esfuerzo por garantizar la seguridad alimentaria en El Salvador, el Gobierno del Presidente Nayib Bukele está llevando a cabo un proyecto innovador enfocado en la transferencia genética bovina. El objetivo es mejorar la producción nacional de leche y generar condiciones favorables para el desarrollo del rubro ganadero en el país.
Bajo la supervisión del ministro interino de Agricultura, Óscar Guardado, y el viceministro Óscar Domínguez, se realizó una jornada de transferencia de embriones en bovinos en el municipio de Texistepeque, ubicado en el departamento de Santa Ana. Este proceso no se trata simplemente de inseminación artificial, sino de la implantación de transferencia genética bovina.
El ministro Guardado explicó que este proyecto es resultado de la firma del protocolo de Brasil, el cual permitió traer diferentes tipos de genética que ahora pueden ser implantados en las vacas nodrizas de El Salvador. El cruce genético busca lograr mejores resultados en las próximas generaciones, lo que se traducirá en un aumento en la producción nacional de leche.
El viceministro Domínguez resaltó la importancia de esta iniciativa al señalar que el ganado resultante de este proceso tendrá un promedio de producción de leche mucho más alto. Mediante la implantación de embriones con siete días de desarrollo en el vientre de las vacas nodrizas, se espera mejorar los hatos ganaderos del país.
El proyecto contempla la transferencia de 2,000 embriones a nivel nacional, beneficiando a 200 pequeños y medianos productores. Esta es la segunda jornada de transferencia que se lleva a cabo, y abarca los departamentos de Santa Ana, Chalatenango, San Miguel y La Unión.
Estas acciones demuestran el compromiso del Gobierno del Presidente Bukele con el sector ganadero y la agricultura en general. La mejora continua de estos sectores es vital para garantizar la seguridad alimentaria de las familias salvadoreñas. El Gobierno continuará ejecutando proyectos que beneficien a los productores y fortalezcan la producción agrícola y ganadera en el país.
