El sector caficultor generó más de 46,000 empleos en la recién finalizada cosecha 2021-2022, su cifra más alta de los últimos tres años, según el Consejo Salvadoreño del Café (CSC).
En octubre de cada año, miles de salvadoreños acuden con sus canastos a las fincas a cortar el grano maduro, cuyos trabajos se extienden hasta los primeros meses del siguiente año. Esta es una de las principales actividades del sector agrícola pues, además de empleos, es un producto de exportación de alta demanda en el mercado especializado.
El último informe de producción del ciclo 2021-2022 revela que el sector generó 46,102 empleos y significó un aumento de 6,556 puestos de trabajos (un 16.5 % de crecimiento) en comparación con los 39,546 registrados en la cosecha 2020-2021.
Dichos resultados son los más altos desde el ciclo 2018-2019, cuando el sector generó 47,756 empleos, hace tres años y antes de la crisis por la pandemia del covid-19.
A pesar del aumento, el sector sigue sin recuperar los niveles vistos antes del devastador brote de la roya de 2013, cuando la producción cayó por debajo de la mitad, así como los empleos. El CSC reporta que en la cosecha de 2012-2013 se generaron 86,500 y para el siguiente ciclo cayeron a los 35,000.
